今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、
こんな内容で困っています。

どの会社も同じくとは思いますが、特に私共の業界では対面での営業が主体であり、物理的な距離のハンデを埋めるべく、地道に営業努力を重ねて首都圏などの大きな消費地のお取引先にアクセスして参りました。しかし、この状況下でほぼ北海道外に出ることができなくなり、特に札幌は報道で取りざたされることも多く、首都圏のお取引先様はもちろん、北海道内でも非常に動きにくくなってしまい、営業活動が全くできなくなりました。確保していた売り場も維持に支障が出るなどの苦戦を強いられています。
また銀だらをはじめとした高級魚は、この市場の冷え込みの影響を大きく受けており、お取引先のお取り扱い量が減り、弊社自慢の良質な原料も鮮度が落ちてしまっては、その価値を失ってしまいます。
少しでも在庫を減らしていければと思い、今回掲載をお願いしました。まずは賞味期限が短い100セットほどを、お力添えいただければ幸いです。

生産者紹介

生産者紹介

北海道札幌市北区新川西2条1丁目4-1

株式会社丸加水産

羽刕建佑さん

間もなく創立40年を迎える、漬け魚一筋の専門メーカーです。これまで水産卸売市場で仲卸業者様へのお取引をメインとして、時代のニーズに合わせた丁寧な「漬け魚」を作ってきました。
吟味した原料を使用し、その原料の美味しさを最大限に活かすため、職人の手切りにこだわり、丁寧に味付け、仕上げていくことで、その品質にご評価いただき、長きに渡り、こだわりの漬け魚作りを続けて参りました。特に、銀だらについては、高い取り扱い量を誇り、ありがたいことに高級ギフトなどでも高くご評価をいただいております。

商品の特徴

商品の特徴

商品

日本有数の取り扱い量を誇り、自社のメイン商品のひとつである「銀だら」を100gの厚切りにしています。原価高騰により、小売店様の店頭では通常60g、80gといったカットが主流になってしまいましたが、やはり100gの切り身で銀だらの美味しさをご堪能いただきたいと思います。
原料は評価の高いアラスカ、カナダ産の原料から、その時に良いものを見極めて使用。職人がひとつひとつしっかりと味が入るような切り方でカットして、独自のタレで味付けします。
みりんの甘みと香りを中心に、醤油などの塩味がうまく調和して、日本の味らしい「甘じょっぱさ」が醸し出され、それが銀だらのしっかりとした脂と良く混ざり、おいしくお召し上がりいただけると思います。

コストを極力抑えるために、業務用スタイルでのお届けになる点は予めご了承ください。お届け後、一切れずつ分けてラップに包むなどしていただくと、便利にお使いいただけます。冷蔵庫で緩慢解凍していただき、魚焼きグリルや、クッキングシートを敷いたフライパンで、焦がさないように、弱火~中火でじっくり焼いてください。最後に少し強火にして、まわりをパリッとさせるのもオススメです。
ジワっとくる銀だらの脂と、トロッとした身、それを包むタレの味わい、風味をご賞味ください。この銀だらと、あとはご飯、味噌汁があれば、極上の和定食が完成です!
日本の魚文化を守る意味も込めて、ぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。

【販売価格に関して】
商品代・6048円をたべまる販売分に限り200円値引きして5848円とさせて頂き、全国一律の送料1650円と合わせて7498円(税込/送料込)での販売となります。

商品img

商品img

この美味しさは他では味わえません!
【たべまる責任者 荒金より】
懇意にしているバイヤーさんにご紹介を受け、今回取り扱いをしております。テレビ通販・カタログ販売・ギフト等で累計20万切れ以上を販売し、大変人気を博した銀だらシリーズの「みりん」味です。当時両親にも贈り、非常に喜ばれたので、半年ほど定期便で贈っていた品で、自信を持ってお薦めいたします。

【たべまる撮影スタッフの撮影後記】
銀ダラと言えば高級魚ですが、まず驚いたのがその厚みです!「こんな厚い切り身は見たことない!それも銀ダラで!」本当に美味しそうだな・・・と思いながらの撮影でした(笑)
そして、調理もフライパンでできてしまうのが高ポイント!日頃、魚グリルを使わないご家庭でもとっても簡単に調理できていいなと思いました。そして、肝心の味ですが、もう言うことなしです♪
しっかりとした味ですが、口の中でふわりとほどける食感に感動。実にご飯がすすむ逸品でございました。

  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
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  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
  • 大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】
大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】

大切り銀だらみりん漬け 100g×8切れ【送料込】

7,498(税込)

数量

★商品をカートに入れ、レジに進んだ後に表示される「備考欄」に応援メッセージをご記入くださる方々がおり、温かな声援とお気持ちに心から感謝申し上げます。
頂戴しました応援の声は、生産者の皆さんに全て共有させて頂いております。

電話注文ボダン

電話でのご注文の場合は、キャッシュレス決済をご利用いただけない点、ご了承くださいませ。

 
名称 大切り銀だら100g みりん漬け
原材料名(品種) 銀だら(アメリカ・カナダ産)、ごま、発酵調味料、みりん、醤油、砂糖、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、(一部にごま、大豆・小麦を含む
アレルギー物質(主要7品目) 小麦
産地 加工地:北海道
内容量 100g×8切れ
賞味・消費期限(製造時) 冷凍180日
保存方法 冷凍
使用上の注意 業務用スタイルでのお届けとなります。お届け後、1切れずつラップで包んだり、数切れまとめてジップ付きの袋などに小分けにしていただくと便利にお使いいただけます。魚焼きグリルや、クッキングシートを敷いたフライパンでじっくり焼いてからお召し上がりください。骨がありますので、ご注意ください。
配送会社 ヤマト運輸(宅急便)ほか

商品の発送につきまして

商品の発送につきまして

  • お振込み後より 1~5 営業日程度で発送いたします。ただし、一部の商品に例外がございます。発送に6営業日以上かかる商品につきましては、上記の商品詳細欄に掲載しておりますのでご確認ください。
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