今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、
こんな内容で困っています。

この度の新型コロナウイルス騒動で来客や販売先の閉鎖で、果実の発送や夏みかんの果皮、果汁等が全く動きません(1割程度です)。

例年4月には甘夏みかんの地方発送が始まっていますが、今年は極端に少なくなっています。そして萩市特産の夏みかんの収穫が連休明けより最盛期に入りました。
このままだと収穫する約5割程度しか原料として使えません。サイズ、綺麗な果実のみを選別しその多くは畑に“廃棄処分”になります。
果樹の負担を思えば最低限、摘果し落とす事が必要です。明治維新以降、萩市に伝わる食文化を守る必要を強く感じています。
※山口県のガードレールはその多くは黄色です、それは夏みかんに由来しています。それ程に萩と夏みかんは深く根付いています。

生産者紹介

生産者紹介

山口県萩市椿東梶ヶ原2234-3

有限会社たけなか

竹中一男さん

夏みかん栽培発祥の地・萩市で3代に亘り夏みかんや甘夏等の晩柑類を200~300t程度、自社栽培や収穫をしています。
自社の園地1haを始め、萩市近郊の40軒位の園地も管理栽培していますが、29年前より「菓子製造業」、「清涼飲料製造業」、「缶詰及び瓶詰製造業」を順次取得し6次産業化に取り組んでいる社員20名(パートを含み)の小さな会社です。

果皮は「夏みかん菓子」、中に羊羹を詰めた「丸漬け」や「マーマレード」、果汁は「夏みかんゼリー」や「ジュース」などの商品になります。
東京駅の駅中や都内の高質スーパー、県内の道の駅、ホテル、サービスエリア、そして最近隣の市に開業した某有名ホテルの部屋菓子や食材としても利用頂いています。
その中でも夏みかんの果実をまるまる1個使い中を丁寧にくり抜き、寒天などのゲル化剤を使用した生ゼリー「柑乃雫」は、全国のデパートやセレクトショップなどのお中元ギフトとしても夏季に多く出荷をしています。
また、近年では県外の柑橘産地より商品開発の依頼や受託加工も行っていますし、食材として果汁や果皮を一次加工して卸もしています。

商品の特徴

商品の特徴

商品

自社栽培した夏みかんを搾汁し使用し、自社で充填した果汁入り(11%)のそのまま飲める清涼飲料水です。
飲んだ後の後口も良く、冷たくするとより美味しく召し上がれます。

夏みかんジュース500mℓ(5倍希釈)用をジュース 1:4(冷水か炭酸)で希釈するとこの商品になります。

商品img

  • 夏みかんwoギュ~ッ24本入り【送料込】
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夏みかんwoギュ~ッ24本入り【送料込】

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5,140(税込)

数量

★商品をカートに入れ、レジに進んだ後に表示される「備考欄」に応援メッセージをご記入くださる方々がおり、温かな声援とお気持ちに心から感謝申し上げます。
頂戴しました応援の声は、生産者の皆さんに全て共有させて頂いております。

名称 11%夏みかん果汁入り飲料
原材料名(品種) 夏みかん、グラニュー糖、ぶどう糖果糖液糖/酸味料
アレルギー物質(主要7品目) 無し
産地 山口県萩市
内容量 200ml☓24
賞味・消費期限(製造時) 1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
使用上の注意 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお飲みください
配送会社 ヤマト運輸(宅急便)ほか

商品の発送につきまして

商品の発送につきまして

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