【たべまる】食卓から応援!食べてつなげよう支援の輪

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、
こんな内容で困っています。

私、藤原は宮崎県で藤原牧場を営んでおり、お店も【やまんうえ】を経営していますが、今回の影響で牛肉相場自体が落ち込んでいる状況です。
私も先月に、東京の百貨店に催事の出店に呼んでいただき【みやざきハーブ牛】を販売し喜んで頂きました。
しかし、ちょうど、時期が重なり土、日が閉鎖になり、この状況をまともに体験し宮崎県に帰っても2週間は家族や会社のスタッフと一切会わずに、2週間農場事務所で自粛もしました。
そういう体験をしたからこそ〈自粛中の食卓を笑顔にしよう〉と思いました。そのために、このような場に出品させて頂きました。
お互いの支援と応援になればと思います。

生産者紹介

生産者紹介

宮崎県児湯郡高鍋町大字南高鍋7572-1

有限会社藤原牧場

藤原辰男さん

歴史と文教の町にある、有限会社藤原牧場はホルスタイン雄、交雑種、和牛を一貫肥育経営しています。

【大切に育てた牛を私達、スタッフ一同、郷土の為に最後まで大切に扱う】をモットーとし、生産管理、生産加工に日々努力しています。

平成22年に宮崎を襲った家畜伝染病の口蹄疫で当時約1,400頭の牛達を殺処分しないといけない状況を経験し、牛1頭1頭の命を食卓に上がるまで最後まで大切に扱う責任が私達にはあると感じ、平成26年に生産直売できる精肉店【やまんうえ】をオープンしました。

商品の特徴

商品の特徴

商品

藤原牧場では、おいしい牛肉をつくるため、“健康な牛づくり”にこだわり、厳選ハーブを使用した飼料を与えた【みやざきハーブ牛】を肥育生産しております。

日々与える専用のハーブ飼料に含まれる4種類の天然ハーブとビタミンEには高い抗酸化作用があり、その相乗効果によって細胞膜が強化され、肉汁(ドリップ)の流出を防ぎ、肉の鮮度が保持しやすく、うまみ成分が逃げにくい牛肉になっています。
また、成分分析の結果からも、不飽和脂肪酸の割合が高く、脂肪の融点が低い良質な脂肪が実現できたことで、甘くて軽やかな‟くちどけ”が楽しめます。

商品img

商品img

このように、みやざきハーブ牛は、‟うまみ”と合わさり、甘くて軽やかな“くちどけ”と“ジューシー”な肉のおいしさを味わうことができる、もう一口が食べたくなる後味“スッキリ”が特徴です。
その【みやざきハーブ牛】の肉の王道【サーロイン】のセットです。

応援者のコメント

応援者のコメント

津曲智英

TNETPRO

代表取締役

宮崎県は全国有数の畜産王国、その代表的なブランドの一つが「みやざきハーブ牛」で、ハーブを飼料にして育てています。
「みやざきハーブ牛」の生産者が一丸となって立ち上げた組合の中で、ひときわ輝いているのが藤原さん親子。リーダーシップを執って組合を率い、みやざきハーブ牛の魅力を県内外に伝えており、地元で有名な馬渡餃子や百年の孤独で有名な黒木本店とともに商品開発を行いました。
4種類の天然ハーブとビタミンEの高抗酸化作用によって、肉のうまみが逃げ出さず、軽やかなくちどけとすっきりとした後味が特徴のみやざきハーブ牛。
胃もたれせず、何度も食べたくなる美味しさです!

  • みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】
  • みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】
  • みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】
  • みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】
  • みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】
みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】

みやざきハーブ牛 サーロイン200g 2点セット【送料込】

7,530(税込)

数量

★商品をカートに入れ、レジに進んだ後に表示される「備考欄」に応援メッセージをご記入くださる方々がおり、温かな声援とお気持ちに心から感謝申し上げます。
頂戴しました応援の声は、生産者の皆さんに全て共有させて頂いております。

名称 サーロインステーキセット
原材料名(品種) 牛肉
アレルギー物質(主要7品目)
産地 宮崎県産
内容量 (サーロインステーキ)200g×2
賞味・消費期限(製造時) 60日
保存方法 冷凍-15℃以下
使用上の注意
配送会社 ヤマト運輸/佐川急便

商品の発送につきまして

商品の発送につきまして

  • お振込み後より 1~5 営業日程度で発送いたします。ただし、一部の商品に例外がございます。発送に6営業日以上かかる商品につきましては、上記の商品詳細欄に掲載しておりますのでご確認ください。
  • 本サイトの特性上、お客様の着日指定を承ることができません。予めご了承ください。
  • 休業日のご注文につきましては翌営業日より順次発送となります。
  • 産直商品・在庫状況・繁忙期などは発送タイミングが異なる場合がございます。
  • 道路交通事情等によりご希望の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。