今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

今、わたしたちは、こんな内容で困っています。

島根県出雲市内で、生姜の生産、加工、販売を行ってます。
加工品の多くは、観光土産として出雲地方で土産物を扱っているお店を中心に販売しており、4月の売上は前年比40%程度の見込みです。但し、前年4月以降に開発した新商品、新規開拓先がなければ30%程度です。
4月上旬に島根県内でコロナ感染者が発覚後は、得意先がほとんど休業してしまったことから、そのあと注文もほとんどなく、5月以降の売上は地元小売店等での販売を中心に前年比10%程度を予想しています。コロナの状況を見極めながら、GWのことも想定し商品管理をしていたものの、4月上旬にはある程度の商品の製造をしていたことから、多少在庫を抱えている中で先行きが不透明なことから不安を抱えています。
更に、販売先の一部店舗からは、返品の相談依頼もあり、今後油断を許さない状況になりつつあります。
また、弊社加工品の多くは、受託加工を行っている製造メーカーに対して委託加工をお願いしていますが、3月半ば頃からメーカーにもコロナウイルスの影響が出始め、4月中旬以降は製造を停止するメーカーも出始めていて、このままコロナの影響が長引くと、最終的にコロナが収束したとしても、弊社はもとより、販売店、製造メーカーのどこかが廃業に追い込まれる可能性も秘めており、万が一どこかが廃業になると連鎖的になる可能性もあるため、大変厳しい状況です。
少しでも在庫を多くの方々に販売することができれば、今後の製造の見通しもたちます。
春休みやGWに向けて在庫を十分もっていたため、多くの商品が手元にあります。
私達家族が大切に育てた生姜がたっぷり入っている大切な商品です。
本当に困っております。お力をお貸しください。

生産者紹介

生産者紹介

島根県出雲市斐川町併川187-3

株式会社出雲生姜屋

南 浩二さん

(株)出雲生姜屋は、平成26年の春に島根県出雲地方で生姜栽培を始めた当社代表が設立しました。私たちの目標は生姜栽培を通じて「小規模農業で新規就農者が自立出来る仕組み」を創ることです。農業で食べていける仕組みを作れば、地方に若者が住む手段になります。
地域を担う若者の新規就農を増やし、地域を元気にしたい!と考え、平成26年春に公務員を辞めて、親子で出雲市内に移住をしてゼロから農業を始めました。

行政や政治家がいくら頑張って「支援」制度を作っても、それを活用する「プレイヤー」がいなければ、支援なんてなんの役にも立ちません。地方にはプレイヤーがあまりに少なすぎます。子供が親の背中を見て育つように、まず自分がプレイヤーになることで、人々にやって見せることを通じて新しい農業の仕組みを作っていきたいと決意し、新規就農に至りました。

生姜は、出雲市神立地区の万九千神社(※)のおそばで栽培しており、栽培期間中農薬を使わずに自家製の有機肥料を使い大切に育てています。生姜販売の他、生産した生姜を加工し販売も行っていますが、そのうちの一つ、「出雲生姜じんじゃエール」は、ジンジャーで地元の神社を応援するジンジャエールとして、万九千神社さんにもご協力いただき誕生しました。今では様々な加工品で連携させてもらっており、地元では"神社のジンジャーと呼ばれて親しんでもらえるようになりました。

※万九千神社:神在月に全国から出雲大社へお集まりになった八百万の神々は、神議をすませたあと、最後に万九千神社に立ち寄られ、明年の再会と人々の良縁を願って直会(神様の宴会)を催したのち、それぞれの国に旅立つと云われております。そうしたことから、この地域は、神が立つ場所と書いて、"神立"と呼ばれています。

商品の特徴

商品の特徴

商品

栽培期間中農薬不使用の「出雲生姜の加工品詰め合わせセット」です。
出雲生姜の飲料、調味料、おやつなどご自宅で楽しめる商品が8種類入っています。

(1)じんじゃエール 2本
微炭酸で子どもにも飲みやすいお味です。
(2)しょうがシロップ 1本
お湯割り・水割り・炭酸割りなど様々な飲み方を楽しめる濃縮タイプの無添加シロップです。
(3)神社キャンディ 1個
酒粕と生姜を入れた甘酒味の食べやすいソフトキャンディです。
(4)しょうが味噌(お膳の神様) 1個
生姜をたっぷりいれた甘辛いお味噌です。ご飯のお供はもちろん、おでんや田楽にもおすすめです。
(5)七味唐辛子(瓶) 1本
そばやさんと開発した出雲そばに合う生姜たっぷりの七味唐辛子です。出雲生姜の人気商品です。
(6)粗挽き生姜(温香雲片) 1本
お客様からのご要望により七味唐辛子に使っている粗挽き生姜だけを瓶詰めにしました。お鍋やお肉にかけるのがおすすめです。
(7)結び甘酒大・ミニ 各1個
出雲大社の御神酒の酒粕を使った生姜いりの粉末甘酒です。お湯にもお水にも溶けるので、手軽に甘酒を飲むことができます。
(8)かりんとう(金甘棒) 1袋
出雲生姜と同じ神立地域で栽培したお米を使った無添加の米粉の生姜かりんとうです。懐かしく優しいお味です。

商品img

商品img

どの商品も多くの方にお届けしたいので、詰め合わせセットにしました。
出雲生姜の商品で身体を温めるとともに、免疫力をアップしてください。

応援者のコメント

応援者のコメント

五味 幹子

料理家

有機肥料で土を作り無農薬で栽培されている南さんの出雲生姜は安全安心。 とても香りよく美味しくとってもお勧めです!
加工してある生姜はフレッシュよりもポカポカ体を温めて免疫力を上げてくれる強い味方 !
しかも通常の生姜より成分が多く含まれている品種!直ぐに使え、保存性もあり、美味 しいので言うことなしです!!かき氷のシロップにも合いますよ!
美味しい生姜商品で健康と元気をキープしましょう!

  • 出雲生姜詰め合わせセット【送料込】
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出雲生姜詰め合わせセット【送料込】

出雲生姜詰め合わせセット【送料込】

6,453(税込)

数量

★商品をカートに入れ、レジに進んだ後に表示される「備考欄」に応援メッセージをご記入くださる方々がおり、温かな声援とお気持ちに心から感謝申し上げます。
頂戴しました応援の声は、生産者の皆さんに全て共有させて頂いております。

(じんじゃエール)名称 炭酸飲料
原材料名(品種) 果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、レモン果汁、生姜粉末/酸味料、炭酸
アレルギー物質(主要7品目)
産地 島根県
内容量 200ml×2本
賞味・消費期限(製造時) 300日
保存方法 常温
使用上の注意 開封後は、お早めにお召し上がりください
(しょうがシロップ)名称 シロップ
原材料名(品種) てんさい糖(北海道産)、ハチミツ、レモン果汁、生姜粉末
アレルギー物質(主要7品目)
産地 島根県
内容量 250g
賞味・消費期限(製造時) 240日
保存方法 常温
使用上の注意 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください
(神社キャンディ)名称
原材料名(品種) 水飴、砂糖、酒粕、植物油脂、ゼラチン、乳製品、クリーム、生姜、粉あめ、寒天、でん粉/乳化剤、トレハロース(一部に乳製品・ゼラチンを含む)
アレルギー物質(主要7品目)
産地 愛媛県
内容量 30g
賞味・消費期限(製造時) 210日
保存方法 常温
使用上の注意 直射日光を避け常温で保存
(お膳の神様)名称 しょうが味噌
原材料名(品種) 味噌、出雲生姜、砂糖、水あめ、醤油、ゴマ、鰹節
アレルギー物質(主要7品目)
産地 鳥取県
内容量 200g
賞味・消費期限(製造時) 300日
保存方法 常温
使用上の注意 開封後は、冷蔵保存しお早めにお召し上がりください
(七味唐辛子)名称 七味唐辛子
原材料名(品種) 陳皮(国産)、唐辛子、生姜(島根県出雲市産)、黒胡麻、白胡麻、山椒、青のり
アレルギー物質(主要7品目)
産地 島根県
内容量 15g
賞味・消費期限(製造時) 360日
保存方法 常温
使用上の注意 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
(温香雲片)名称 粗挽き生姜
原材料名(品種) 生姜
アレルギー物質(主要7品目)
産地 島根県
内容量 温香雲片(瓶)7g 2本
賞味・消費期限(製造時) 540日
保存方法 常温
使用上の注意 開封後は、お早めにお召し上がりください
(結び甘酒)名称 しょうが入り甘酒
原材料名(品種) 砂糖、でん粉、生姜(出雲市産)、酒粕(出雲市産)、食塩
アレルギー物質(主要7品目)
産地 広島県
内容量 大90g(18g×5袋)、ミニ36g(18g×2袋)
賞味・消費期限(製造時) 360日
保存方法 常温
使用上の注意 直射日光を避け常温で保存
(金甘棒)名称 かりんとう
原材料名(品種) 米粉(米(島根県出雲市斐川町産))、小麦粉、卵、三温糖、米油、しょうがパウダー(しょうが(島根県出雲市斐川町産))、糖蜜
アレルギー物質(主要7品目)
産地 高知県
内容量 45g
賞味・消費期限(製造時) 180日
保存方法 常温
使用上の注意 直射日光を避け常温で保存
配送会社 佐川急便ほか

商品の発送につきまして

商品の発送につきまして

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